{"product_id":"forno-legna-incasso-super-master-clementi","title":"# Forno a legna da incasso SUPER MASTER - CLEMENTI semi-professionale, camera 70x80 o 70x100 cm","description":"\u003cp\u003eChi gestisce un agriturismo, un B\u0026amp;B o un servizio di catering conosce bene il limite dei forni domestici: camera piccola, infornate continue, temperatura che cala appena si apre lo sportello. Lo stesso problema lo vive chi in casa o nel rustico cucina spesso per famiglie numerose. Un forno sottodimensionato rallenta tutto e trasforma la festa in una corsa contro il tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eforno a legna da incasso Clementi Super Master\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eforno da incasso più grande della gamma Clementi\u003c\/strong\u003e, pensato per \u003cstrong\u003eprestazioni semi-professionali\u003c\/strong\u003e e per cuocere \u003cstrong\u003egrandi quantità di cibo\u003c\/strong\u003e con cotture uniformi. Si incassa in \u003cstrong\u003ecucine interne, rustici o verande\u003c\/strong\u003e e diventa il punto fisso attorno a cui organizzare la cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDoppia Ventilazione Plus e volano termico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cottura è \u003cstrong\u003eindiretta\u003c\/strong\u003e: la legna brucia in un vano separato e le pietanze non entrano in contatto con fumo e cenere. La \u003cstrong\u003eDoppia Ventilazione Plus\u003c\/strong\u003e distribuisce il calore su un volume di cottura ampio, mentre il \u003cstrong\u003evolano termico\u003c\/strong\u003e aiuta a mantenere stabile la temperatura. Servono \u003cstrong\u003e5-7 kg di legna\u003c\/strong\u003e per arrivare a \u003cstrong\u003e300 gradi\u003c\/strong\u003e, poi circa \u003cstrong\u003e1 kg all'ora\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003ecalore costante per circa 4 ore\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etemperatura massima di 500 gradi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCostruzione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppie pareti smontabili e antitaglio in acciaio inox 304\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 piani di cottura\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003egriglie anti-ribaltamento\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebase in pietra refrattaria\u003c\/strong\u003e alimentare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 lampade alogene\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecappa raccolta vapori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolamento in \u003cstrong\u003elana di roccia\u003c\/strong\u003e, griglia fuoco stampata, sportelli in acciaio, \u003cstrong\u003eresistenza alle intemperie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eScenari d'uso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn un agriturismo puoi preparare in un'unica accensione pane per la colazione, teglie di lasagne e arrosti per il pranzo, sfruttando i tre piani senza ricaricare la legna a ogni infornata. In una casa di campagna con famiglia numerosa il Super Master regge il pranzo della domenica o la festa con decine di invitati. Per un catering, un forno incassato in una cucina di appoggio permette di organizzare le cotture in anticipo e lavorare con ritmi prevedibili.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDue misure di camera\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e70x80 cm\u003c\/strong\u003e: 400 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e70x100 cm\u003c\/strong\u003e: 470 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa finitura è \u003cstrong\u003eAntracite\u003c\/strong\u003e. Per pesi di questo tipo il vano deve poggiare su una base adeguata: verifica le quote nel PDF delle misure prima dei lavori.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccessori inclusi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn dotazione \u003cstrong\u003e2 griglie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2 teglie in alluminio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etermometro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etimer\u003c\/strong\u003e. Clementi propone come complementi la \u003cstrong\u003eteglia per il pane\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ekit porchetta\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ekit pale professionale\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ecarrello per Super Master da incasso\u003c\/strong\u003e. Spedizione con corriere; montaggio e opere murarie non inclusi. Made in Italy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDocumentazione: \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7516\/0328\/files\/clementi-dimensioni-super-master-da-incasso.pdf\"\u003emisure del forno da incasso (PDF)\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7516\/0328\/files\/clementi-manuale-forni-a-legna-a-cottura-indiretta-clementi.pdf\"\u003emanuale dei forni a cottura indiretta (PDF)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"70x80 cm \/ Antracite","offer_id":59060267417864,"sku":"FINCSMI80","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70x100 cm \/ Antracite","offer_id":59060267450632,"sku":"FINCSMI100","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0742\/7516\/0328\/files\/Clementi_Forno_Supermaster_incasso_left.webp?v=1791663086","url":"https:\/\/buscainoceramiche.it\/products\/forno-legna-incasso-super-master-clementi","provider":"Buscaino Ceramiche Srl","version":"1.0","type":"link"}