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Barbecue in cemento con forno e tettoia ANTILLE - PALAZZETTI braciere laterale, griglia Smart 76x55
Barbecue in cemento con forno e tettoia ANTILLE - PALAZZETTI braciere laterale, griglia Smart 76x55
- 3 aree di cottura: forno a legna e griglia extra large in un'unica struttura coperta da tettoia.
- Forno Easy Medium 77 x 65 cm: refrattario a fuoco diretto, 4 pizze, portina inox con termometro.
- Braciere laterale: brace pronta senza occupare la griglia, portalegna integrato, paravento incluso.
- Griglia Smart 76 x 55 cm: inox ad elevato spessore, richiudibile e lavabile in lavastoviglie.
- 255 x 250 x 90 cm, 2.040 kg: tettoia Cemipiù antracite, piano Marmotech grigio, tre colli. Struttura da tinteggiare dopo il montaggio.
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Descrizione
| Codice | 803109150 |
|---|---|
| Combustibile | legna o carbonella |
| Forno | Easy Medium in refrattario, vano 77 x 65 cm, fuoco diretto; piano idoneo agli alimenti, reg. (CE) 1935/2004 |
| Portina forno | acciaio inox con termometro e maniglia antiscottatura |
| Area grill | braciere laterale con portalegna integrato, piano fuoco in refrattario con materassino, paravento metallico incluso |
| Griglia | Smart extra large 76 x 55 cm in tondino inox ad elevato spessore, richiudibile, lavabile in lavastoviglie, fissa |
| Tettoia | effetto tegola antracite in Cemipiù |
| Piano e vani | Marmotech effetto granito grigio; antine optional |
| Cotture | 3 aree di cottura: griglia, pietra ollare, spiedo, forno |
| Dimensioni | L 255 x H 250 x P 90 cm |
| Peso | 2.040 kg |
| Spedizione | 3 colli: 80 x 180 x 99 cm 740 kg, 80 x 100 x 99 cm 680 kg, 680 kg |
Il barbecue in cemento con forno Antille di Palazzetti riunisce in un'unica struttura larga 255 cm un'area grill con braciere laterale, un forno a legna in refrattario e una tettoia effetto tegola. Palazzetti indica 3 aree di cottura: è la postazione per chi in giardino vuole preparare un menu completo, dalla pizza alla grigliata.
Il forno Easy Medium
Il forno ha un vano di 77 x 65 cm a fuoco diretto, con piano idoneo al contatto con gli alimenti secondo il regolamento (CE) 1935/2004. Come forno Easy Medium, Palazzetti lo indica per 4 pizze per infornata. La portina inox con termometro e maniglia antiscottatura è di serie.
L'area grill
La legna brucia nel braciere laterale con portalegna integrato e sotto la griglia arriva solo la brace pronta, così tutta la superficie resta libera. La griglia Smart da 76 x 55 cm in tondino inox ad elevato spessore è richiudibile e lavabile in lavastoviglie. Il paravento metallico incluso mantiene la temperatura costante quando c'è vento.
Tettoia e finiture
La tettoia in Cemipiù tinta antracite, materiale per l'esterno resistente a usura e agenti atmosferici, completa la struttura. Il piano di lavoro è in Marmotech grigio, i vani si chiudono con antine optional, il conglomerato si tinteggia.
Posa
Pesa 2.040 kg e arriva in tre colli da circa 740, 680 e 680 kg. Servono una platea in calcestruzzo progettata per il carico e un mezzo di sollevamento. Si abbina ai moduli cucina Palazzetti per aggiungere lavello e piani.
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Vorremmo grigliare e fare la pizza per trenta persone nella stessa serata: l'Antille regge questi numeri?
L'Antille è pensato per questo. Ha un forno Easy Medium da 4 pizze per infornata, una griglia Smart da 76 x 55 cm alimentata dal braciere laterale e Palazzetti indica 3 aree di cottura utilizzabili insieme. Con trenta persone si lavora a turni, ma forno e griglia procedono in parallelo e il servizio scorre. Due persone ai fuochi rendono la serata più semplice.
Forno e griglia hanno due fuochi separati?
Sì. Nell'Antille il forno è a fuoco diretto: la legna si accende dentro la camera in refrattario. L'area grill ha il suo braciere laterale, dove la legna brucia e produce la brace da portare sotto la griglia. Si possono usare insieme o separatamente: una sera solo grigliata, un'altra solo pizza. Conviene accendere il forno per primo, perché richiede più tempo per arrivare in temperatura.
La griglia è fissa: come si gestisce il calore?
Nell'Antille la griglia Smart è fissa, quindi il calore si regola con la quantità di brace. Dal braciere laterale si porta più brace dove si vuole scottare e meno dove si cuociono verdure, pesce o dove si tiene in caldo. La profondità di 55 cm permette di creare zone diverse sulla stessa griglia. Il paravento incluso aiuta a mantenere stabile la temperatura.
La tettoia protegge chi cucina dalla pioggia?
La tettoia effetto tegola dell'Antille copre la struttura del barbecue ed è in Cemipiù, materiale che Palazzetti indica resistente a usura e agenti atmosferici. Dà riparo dal sole e da una pioggia leggera sopra il piano, ma non sostituisce un portico o un gazebo per chi cucina e per gli ospiti. È soprattutto un elemento estetico che completa la costruzione.
Quante pizze si cuociono e in quanto tempo?
Il forno dell'Antille è un Easy Medium con vano di 77 x 65 cm, indicato da Palazzetti per 4 pizze per infornata. I tempi di cottura dipendono da temperatura raggiunta, legna e impasto; Palazzetti non indica un tempo standard. La portina inox con termometro aiuta a capire quando il forno è pronto. Il piano in refrattario trattiene il calore tra un'infornata e l'altra.
Che manutenzione richiede la griglia extra large?
La griglia Smart dell'Antille è in tondino di acciaio inox ad elevato spessore, richiudibile e lavabile in lavastoviglie, come indica Palazzetti. Richiusa occupa meno spazio: controlla che entri nel cestello. In alternativa si pulisce con una spazzola per griglie a fine cottura, quando è ancora tiepida. Per l'inox evita pagliette metalliche e detergenti al cloro. Così resta in buono stato per molte stagioni.
Che base serve per 2.040 kg?
L'Antille pesa 2.040 kg distribuiti su 255 x 90 cm. Serve una platea in calcestruzzo armato progettata da un tecnico per questo carico, piana e livellata. Per lo scarico dei tre colli da circa 740, 680 e 680 kg servono un camion con gru o un muletto. Mandaci foto e misure dell'area e del percorso di accesso: valutiamo insieme la consegna.
Che differenza c'è tra Antille e Trinidad?
Hanno la stessa griglia Smart 76 x 55 cm, il braciere laterale, il paravento incluso e la tettoia effetto tegola. L'Antille aggiunge il forno a legna Easy Medium da 4 pizze ed è largo 255 cm, per 2.040 kg. Il Trinidad è solo barbecue, largo 204 cm e pesa 1.470 kg. Se vuoi anche la pizza scegli l'Antille.