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Barbecue a legna SUMATRA - PALAZZETTI doppia postazione, camera centrale inox, piano cotto o ardesia
Barbecue a legna SUMATRA - PALAZZETTI doppia postazione, camera centrale inox, piano cotto o ardesia
- Doppia postazione: due persone grigliano insieme, con tecniche diverse nello stesso momento.
- Camera centrale inox: doppia parete, brace in continuo per entrambe le griglie, carico della legna dal retro.
- 2 griglie Bio 68 x 37 cm: inox con manici in bachelite, 2 altezze, piano fuoco in refrattario.
- Cotto o ardesia: piano Realstone effetto cotto o color ardesia, inserti Easy Stone, cappa in rame.
- 248 x 256 x 134 cm, 1.190 kg: legna o carbonella, due colli, posa da pianificare con noi. Contattaci prima dell'acquisto.
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Descrizione
| Codici | Realstone color cotto 803003002, color ardesia 803003005 |
|---|---|
| Combustibile | legna o carbonella |
| Postazioni | doppia postazione di cottura con due aree grill |
| Camera di combustione | centrale in acciaio inox a doppia parete, carico posteriore della legna, braci in continuo per entrambe le postazioni |
| Area grill | piano fuoco in refrattario con materassino |
| Griglie | 2 griglie Bio inox 68 x 37 cm con manici in bachelite, 2 altezze |
| Finiture | piano Realstone effetto cotto o color ardesia; inserti in pietra ricostruita Easy Stone; cappa in rame |
| Dimensioni | L 248 x H 256 x P 134 cm |
| Peso | 1.190 kg |
| Spedizione | 2 colli: 155 x 150 x 110 cm 600 kg, 140 x 150 x 120 cm 630 kg |
Con un barbecue singolo chi griglia resta solo davanti al fuoco e gli ospiti aspettano il proprio turno. Il barbecue a legna Sumatra di Palazzetti ha una doppia postazione di cottura: due persone cucinano insieme, con due tecniche diverse nello stesso momento. Palazzetti lo descrive come unico ed esclusivo, pensato per chi non ha problemi di spazio.
Camera di combustione centrale
Al centro c'è una camera di combustione in acciaio inox a doppia parete che produce brace in continuo per entrambe le postazioni. La legna si carica dal retro: chi cucina non viene disturbato, nessuno passa davanti alle griglie e si possono fare cariche consistenti per serate lunghe.
Due griglie Bio 68 x 37 cm
Ogni postazione ha il piano fuoco in refrattario con materassino isolante e una griglia Bio inox 68 x 37 cm con manici in bachelite, regolabile su 2 altezze. Da un lato si griglia la carne, dall'altro si cuociono verdure o pesce, oppure si usano pietra ollare e spiedo.
Cotto o ardesia
Il piano si sceglie in Realstone effetto cotto, caldo e mediterraneo, adatto a giardini rustici e pavimenti in cotto, oppure color ardesia, scuro e contemporaneo. Gli inserti in pietra ricostruita Easy Stone e la cappa in rame completano la costruzione.
Progetto e posa
Misura 248 x 256 x 134 cm e pesa 1.190 kg, in due colli da circa 600 e 630 kg. Servono una base portante dedicata, spazio dietro il barbecue per il carico della legna e un mezzo di sollevamento. Contattaci prima dell'acquisto per valutare posizione e consegna.
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Gestiamo un agriturismo e alle cene all'aperto la griglia non basta mai: il Sumatra con due postazioni ci aiuta?
Il Sumatra ha una doppia postazione alimentata da un'unica camera di combustione centrale che produce brace in continuo per entrambe. Due persone cucinano insieme senza intralciarsi: da un lato le carni, dall'altro verdure, formaggi o pesce. Il carico della legna dal retro mantiene la brace viva per tutta la serata senza fermare il servizio. Per numeri importanti è una postazione adatta.
Che vantaggio dà il carico della legna dal retro?
Nel Sumatra la legna si carica nella camera centrale dalla parte posteriore. Chi griglia non deve spostarsi né interrompere la cottura, e nessuno passa davanti alle griglie con la legna in mano. Si possono fare cariche consistenti, utili nelle serate lunghe. Prevedi dietro il barbecue uno spazio libero e comodo per raggiungere il punto di carico e per tenere la scorta di legna.
Le due griglie sono abbastanza grandi?
Ogni postazione del Sumatra ha una griglia Bio inox da 68 x 37 cm, regolabile su 2 altezze. Il vantaggio non è una griglia enorme ma due zone indipendenti: si cuociono due preparazioni diverse alla giusta distanza dalla brace, oppure la stessa carne in doppia quantità. Con due persone ai fuochi i tempi di servizio si riducono rispetto a un barbecue con una sola griglia.
Meglio il piano color cotto o color ardesia?
Le due versioni del Sumatra hanno la stessa struttura, cambia il piano. Il Realstone effetto cotto ha un tono caldo e mediterraneo, adatto a giardini con cotto, pietra e piante aromatiche. Il color ardesia è scuro e si abbina a esterni moderni con gres effetto pietra, arredi in metallo e illuminazione contemporanea. In entrambi i casi restano la cappa in rame e gli inserti Easy Stone.
La cappa in rame si scurisce?
La cappa in rame del Sumatra è un materiale naturale: all'aperto si ossida e prende col tempo tonalità più scure, fino alla patina tipica del rame esposto. Chi preferisce mantenere il colore originale deve pulirla periodicamente con prodotti specifici per il rame, senza abrasivi. Per le indicazioni precise segui la guida alla manutenzione Palazzetti fornita con il barbecue. La patina non compromette il funzionamento della cappa.
Quanto spazio serve intorno?
Il Sumatra occupa 248 x 134 cm in pianta ed è alto 256 cm. Davanti servono almeno lo spazio per due persone che lavorano alle griglie e un passaggio per gli ospiti, dietro un accesso comodo al carico della legna. Sopra la cappa non devono esserci rami o coperture. Mandaci planimetria e foto dell'area e ti aiutiamo a trovare la posizione corretta.
Come avviene la consegna?
Il Sumatra pesa 1.190 kg e viaggia in due colli: uno da 155 x 150 x 110 cm per circa 600 kg e uno da 140 x 150 x 120 cm per circa 630 kg. I colli sono larghi, quindi vanno verificati cancelli e passaggi. Servono un camion con gru o un muletto e una base portante pronta. Mandaci foto dell'accesso e organizziamo la consegna.
Si può usare con la carbonella?
Sì. Per il Sumatra Palazzetti indica legna o carbonella. La legna caricata nella camera centrale produce brace in continuo per entrambe le postazioni ed è la soluzione più comoda per serate lunghe. La carbonella si accende più in fretta e dà una brace regolare, utile per grigliate brevi. Con entrambe le griglie su 2 altezze si regola il calore in base a ciò che si cuoce.