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Barbecue a gas con carrello DISCOVERY 1200E 3 fuochi - IL BRACERE griglia e piastra, 16,7 kW
Barbecue a gas con carrello DISCOVERY 1200E 3 fuochi - IL BRACERE griglia e piastra, 16,7 kW
- Griglia e piastra: area di 640 x 490 mm divisa in due superfici da 320 mm, per carne alla griglia e pesce o verdure sulla piastra.
- 3 bruciatori in ghisa: calore uniforme sotto entrambe le superfici, protetti da 2 deflettori in acciaio inox.
- Fornello laterale 4,2 kW: per pentole e padelle, così sughi e contorni si preparano all'aperto.
- Inox 443: pannello comandi e applicazioni dei pianetti in acciaio inox ferritico resistente alla corrosione.
- 148 x 57,4 x 114,5 cm, 63 kg: 16,7 kW totali; regolatore 30 mbar e cover in PVC disponibili come optional.
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Descrizione
| Bruciatori principali | 3 in ghisa |
|---|---|
| Area di cottura | 640 x 490 mm: griglia 320 mm + piastra 320 mm |
| Fornello laterale | 4,2 kW |
| Potenza totale | 16,7 kW |
| Deflettori | 2 in acciaio inox |
| Finiture | pannello comandi e applicazioni dei pianetti in acciaio inox 443 |
| Dimensioni | L 1480 x P 574 x H 1145 mm (coperchio chiuso) |
| Peso | 63 kg |
| Optional | regolatore di pressione 30 mbar, cover in PVC |
Il barbecue a gas Discovery 1200E 3 fuochi di Il Bracere divide l'area di cottura in due superfici: una griglia per carne e verdure con la rigatura classica e una piastra per pesce, molluschi, uova, piadine e tutto ciò che sulla griglia si romperebbe o cadrebbe tra le barre. È adatto a una famiglia che vuole cucinare all'aperto un menu completo, dal pesce alla carne.
Griglia e piastra fianco a fianco
I 3 bruciatori in ghisa scaldano un'area totale di 640 x 490 mm, divisa in due metà da 320 mm. Sulla piastra si cuociono gamberi, calamari, verdure tagliate sottili o hamburger senza che i succhi finiscano sui bruciatori; sulla griglia si preparano salsicce, costine e bistecche. I 2 deflettori in acciaio inox proteggono i bruciatori e distribuiscono il calore.
Fornello laterale da 4,2 kW
Accanto all'area di cottura c'è un bruciatore laterale da 4,2 kW per una pentola o una padella: sughi, contorni e acqua per la pasta restano all'aperto con il resto della cena.
Materiali
Il pannello comandi e le applicazioni dei pianetti sono in acciaio inox 443, una lega ferritica scelta per resistere alla corrosione nelle parti esposte. I bruciatori in ghisa trattengono il calore e lo rilasciano in modo uniforme.
Dimensioni e collegamento
Il barbecue misura 148 x 57,4 cm, è alto 114,5 cm a coperchio chiuso e pesa 63 kg. Funziona con bombola GPL; il regolatore di pressione da 30 mbar e la cover in PVC sono optional da ordinare a parte.
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
A casa nostra si mangia molto pesce: un barbecue con piastra come il Discovery 1200E è più adatto di uno solo a griglia?
Sì. Il Discovery 1200E 3 fuochi ha metà dell'area di cottura occupata da una piastra da 320 mm. Pesce, gamberi, calamari e seppie si cuociono sulla piastra senza attaccarsi alle barre e senza cadere. Sull'altra metà, la griglia, restano carne e verdure. Per chi alterna pesce e carne è una soluzione più versatile di un barbecue a sola griglia.
Le due metà si possono usare a temperature diverse?
Sì. I 3 bruciatori in ghisa del Discovery 1200E si regolano in modo separato dalle manopole, quindi la zona sotto la piastra può stare più bassa per il pesce e quella sotto la griglia più alta per la carne. In questo modo si cuociono insieme alimenti che richiedono calore diverso, servendo tutto nello stesso momento. Il coperchio chiuso aiuta a mantenere stabile la temperatura quando fuori c'è vento.
Cosa vuol dire acciaio inox 443?
L'inox 443 è un acciaio inossidabile ferritico con cromo, usato da Il Bracere per il pannello comandi e le applicazioni dei pianetti del Discovery 1200E. Resiste alla corrosione nelle parti più esposte a umidità e schizzi. Va pulito con detergenti specifici per inox e un panno morbido, evitando prodotti a base di cloro. Le altre parti del barbecue si proteggono con la cover in PVC optional quando non lo usi.
Siamo in cinque: bastano tre fuochi o conviene il 4 fuochi?
Per cinque persone il Discovery 1200E 3 fuochi è adeguato: l'area di 640 x 490 mm permette di cuocere carne e pesce in un giro, con il fornello laterale per i contorni. Il 4 fuochi, con 800 x 490 mm e griglia e piastra da 400 mm ciascuna, conviene se ospitate spesso amici o volete cuocere pezzi più grandi.
Il regolatore della bombola è compreso?
No. Per il Discovery 1200E Il Bracere elenca il regolatore di pressione da 30 mbar tra gli optional. Va scelto in base alla bombola GPL utilizzata. Nella richiesta di preventivo possiamo aggiungerlo insieme alla cover in PVC, così al momento della consegna hai tutto per collegare e proteggere il barbecue. Al primo collegamento verifica la tenuta dei raccordi con acqua e sapone.
Come si pulisce la piastra dopo il pesce?
La piastra si pulisce ancora tiepida con una spatola, per staccare i residui prima che si induriscano, poi con una spazzola e poca acqua calda. Va asciugata con cura prima di chiudere il coperchio. Prima di cuocere di nuovo conviene scaldarla bene e passare un filo d'olio, così il pesce si stacca facilmente. Detersivi aggressivi e pagliette metalliche vanno evitati: per il trattamento della superficie segui il manuale Il Bracere.
Che ingombro ha rispetto a un barbecue a carbonella?
Il Discovery 1200E 3 fuochi misura 148 cm di larghezza e 57,4 cm di profondità, con un'altezza di 114,5 cm a coperchio chiuso. Rispetto a un barbecue a carbonella non richiede spazio per sacchi di combustibile o per la cenere: basta la bombola. Va posizionato all'aperto, su una superficie piana, lontano da materiali infiammabili. La bombola si chiude a fine cottura e si conserva in un luogo ventilato.
In quanto tempo è pronto per cuocere?
Con un barbecue a gas come il Discovery 1200E non si aspetta che si formi la brace: si accendono i bruciatori, si chiude il coperchio e si lascia scaldare per qualche minuto prima di appoggiare il cibo. Il tempo dipende dalla temperatura esterna e dal vento. Per la piastra conviene un preriscaldamento più lungo, così il pesce non si attacca. Nel frattempo si preparano i cibi da cuocere sul piano di lavoro.