Barbecue a gas con carrello DISCOVERY 1500 3 fuochi - IL BRACERE coperchio inox Roll Back e cabinet

Sì. Il coperchio Roll Back del Discovery 1500 si apre scorrendo all'indietro invece di ruotare verso l'alto, quindi non occupa spazio dietro il barbecue. Da aperto il barbecue raggiunge 156 cm di altezza. Resta comunque necessario rispettare le distanze di sicurezza da pareti e materiali indicate nel manuale e usarlo in un ambiente aperto e ventilato. Sopra il barbecue non devono esserci mensole, tende o rami bassi.

La ghisa porcellanata vetrificata del Discovery 1500 ha uno strato smaltato che protegge il metallo dall'umidità e riduce l'aderenza dei residui. Si pulisce con una spazzola non metallica e acqua calda, senza dover ungere la superficie dopo ogni uso come la ghisa grezza. Va trattata con cura per non scheggiare lo smalto con utensili metallici appuntiti. Per girare il cibo sono adatte pinze e spatole con punte arrotondate.

Il deflettore antifiamma Vaporizer è una lamiera in acciaio inox posta sopra i bruciatori del Discovery 1500. Quando grasso e succhi colano dalla griglia, il deflettore li vaporizza invece di farli cadere sulla fiamma, limitando le fiammate improvvise sulla carne. Va pulito periodicamente dai residui di grasso, a barbecue freddo, così continua a lavorare in modo efficace a ogni cottura.

Sì. Il Discovery 1500 3 fuochi include il tubo gas per GPL. Il regolatore di pressione da 30 mbar, invece, è indicato da Il Bracere come optional e va scelto in base alla bombola. La bombola si sistema nel vano interno del carrello cabinet, chiuso dalle ante. Al primo collegamento verifica la tenuta dei raccordi con acqua e sapone.

Il carrello cabinet del Discovery 1500 è montato su rotelle con blocco: si sposta su una superficie piana e si blocca nel punto d'uso, così resta fermo mentre si cucina. Con 92 kg lo spostamento su prato o ghiaia è impegnativo. Prima di muoverlo va chiusa la bombola e verificato che il tubo non sia in tensione. A fine spostamento si bloccano di nuovo le rotelle.

La griglia scaldavivande removibile è un ripiano posto più in alto rispetto alla zona di cottura. Ci si appoggiano pane, verdure già cotte o pezzi di carne pronti, che restano caldi mentre si completa il resto della cena. Quando serve spazio per pezzi alti, come un pollo intero, si toglie. È un accessorio utile soprattutto quando si cucina per più persone in giri successivi.

Sì. Il Discovery 1500 3 fuochi ha 640 x 490 mm divisi tra griglia e piastra da 320 mm: per quattro persone si cuociono carne e contorni in un giro, con il bruciatore laterale da 4,17 kW per una pentola. La versione a 4 fuochi, con superfici da 400 mm, serve se ricevete spesso ospiti o volete più spazio per la cottura indiretta.

Le ante del carrello cabinet sono rinforzate e verniciate ad alte temperature, mentre la struttura è in acciaio porcellanato. Reggono il calore che arriva dal barbecue durante la cottura. All'aperto conviene comunque proteggere il barbecue con la cover in PVC optional quando non si usa, per ridurre l'esposizione a pioggia, sole diretto e polvere. Le ante si puliscono con un panno umido e detergente neutro.