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Barbecue a gas con carrello METROPOLITAN 3 fuochi nero - IL BRACERE compatto per terrazze, 18,5 kW
Barbecue a gas con carrello METROPOLITAN 3 fuochi nero - IL BRACERE compatto per terrazze, 18,5 kW
- Compatto, 137 cm di larghezza: stessa dotazione della serie Metropolitan in un ingombro adatto a terrazze e balconi ampi.
- 3 bruciatori inox da 3,5 kW: accensione indipendente per creare una zona calda e una a calore indiretto sui 600 x 430 mm di griglia.
- Fornello a infrarossi 4,5 kW: laterale con griglia in ghisa regolabile, per padelle, sughi e scottature rapide.
- Coperchio extra alto nero: doppio strato con termometro, manopole LED e bruciatore posteriore da 3,5 kW per il girarrosto optional.
- Carrello ordinato: bombola nel vano interno, cestello porta accessori e ripiano pieghevole; 58 kg, 18,5 kW totali.
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Descrizione
| Bruciatori principali | 3 in acciaio inox da 3,5 kW, accensione automatica indipendente |
|---|---|
| Area di cottura | 600 x 430 mm, griglie in ghisa scanalate a V |
| Fornello laterale | a infrarossi da 4,5 kW con griglia in ghisa regolabile in altezza |
| Bruciatore posteriore | acciaio inox da 3,5 kW |
| Potenza totale | 18,5 kW |
| Finitura | nero, pannello comandi in inox verniciato a polvere nera |
| Dimensioni | L 1370 x P 615 x H 1187 mm (coperchio chiuso) |
| Peso | 58 kg |
| Optional | regolatore di pressione 30 mbar, cover in PVC, girarrosto |
Il barbecue a gas Metropolitan 3 fuochi di Il Bracere è la versione compatta della serie Metropolitan nera. Ha la stessa dotazione del modello a quattro fuochi in 137 cm di larghezza: è adatto a una famiglia di quattro o cinque persone che griglia durante la settimana e a terrazze dove ogni centimetro conta.
Tre fuochi per gestire due temperature
I 3 bruciatori principali in acciaio inox da 3,5 kW si accendono uno per uno. Con il fuoco centrale spento e quelli laterali accesi si crea una zona a calore indiretto per salsicce spesse e verdure, mentre la carne sottile cuoce sopra i fuochi accesi. Le griglie in ghisa scanalate a V da 600 x 430 mm accumulano calore e lo restituiscono in modo uniforme.
Una cucina completa in poco spazio
Accanto alla griglia c'è un fornello laterale a infrarossi da 4,5 kW con griglia in ghisa regolabile in altezza: con una padella si preparano contorni e sughi senza rientrare in cucina. Il bruciatore posteriore da 3,5 kW, con accensione elettronica, è dedicato al girarrosto optional per arrosti e polli.
Dettagli che si usano tutti i giorni
Il coperchio extra alto a doppio strato in acciaio verniciato nero ha un termometro e pannelli laterali in alluminio pressofuso. Le manopole LED, blu da spente e rosse da accese, segnalano i bruciatori attivi anche al buio. La bombola si nasconde nel vano interno del carrello, insieme a un cestello per gli accessori; il ripiano laterale destro con ganci si ripiega quando serve spazio.
Collegamento e sicurezza
Il regolatore di pressione da 30 mbar è un optional e va scelto in base alla bombola. Il barbecue va usato all'aperto, su una superficie piana e stabile, lontano da tende, siepi secche e materiali infiammabili.
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Siamo in quattro e grigliamo durante la settimana: meglio il Metropolitan 3 fuochi o il 4 fuochi?
Per una famiglia di quattro persone il Metropolitan 3 fuochi è sufficiente: la griglia da 600 x 430 mm ospita quattro bistecche e le verdure in un solo giro. Consuma meno gas a ogni accensione e occupa 16 cm in meno in larghezza. Il 4 fuochi conviene se ricevete spesso ospiti o volete una zona di cottura indiretta più ampia.
Il balcone è lungo ma stretto: quanto spazio serve davvero?
Il Metropolitan 3 fuochi misura 137 cm di larghezza con il ripiano laterale aperto e 61,5 cm di profondità. Davanti serve lo spazio per stare in piedi e aprire il coperchio, che ruota verso l'alto. Ripiegando il ripiano destro si guadagna spazio quando il barbecue non è in uso. Verifica anche il regolamento condominiale sull'uso del gas in balcone e mantieni libero il passaggio verso la porta finestra.
Si possono cuocere carne e verdure insieme senza bruciare le verdure?
Sì. Con i 3 bruciatori ad accensione indipendente si tiene alto il fuoco sotto la carne e basso o spento quello sotto le verdure. In alternativa le verdure vanno in padella sul fornello laterale a infrarossi, così la griglia resta libera per la carne. Il coperchio chiuso aiuta a cuocere in modo uniforme i pezzi più spessi, come salsicce grosse e petti di pollo.
A cosa serve il bruciatore posteriore?
Il bruciatore posteriore in acciaio inox da 3,5 kW scalda dall'alto e da dietro il pezzo montato sul girarrosto, disponibile come optional. Con questo sistema un pollo o un arrosto ruotano davanti alla fiamma e cuociono in modo uniforme su tutti i lati. Ha accensione elettronica, come il fornello laterale. Il girarrosto si ordina a parte e lavora insieme al bruciatore posteriore.
Il barbecue arriva pronto da collegare alla bombola?
Il regolatore di pressione da 30 mbar è indicato da Il Bracere come optional, quindi va ordinato a parte. Conviene sceglierlo insieme al barbecue in base alla bombola GPL che usi. Prima del primo utilizzo verifica la tenuta dei raccordi con acqua e sapone, come descritto nel manuale, e posiziona la bombola nel vano interno del carrello. Se ce lo chiedi, indichiamo il regolatore corretto nel preventivo.
Le manopole luminose servono a qualcosa o sono solo estetiche?
Le manopole con LED del Metropolitan diventano rosse quando il bruciatore è acceso e restano blu quando è spento. La sera, con poca luce, permettono di controllare subito quali fuochi sono attivi, anche da qualche metro. È un dettaglio utile per la sicurezza: a fine cottura si vede se un bruciatore è rimasto aperto. Dopo l'uso va comunque chiuso anche il rubinetto della bombola.
Il nero si rovina stando sempre all'aperto?
Il Metropolitan 3 fuochi ha coperchio in acciaio verniciato nero e pannello comandi in inox verniciato a polvere. Per conservare la finitura conviene pulirlo con un panno morbido e detergente neutro, evitando prodotti abrasivi, e coprirlo con la cover in PVC optional quando non si usa. In zone molto esposte a pioggia o salsedine la copertura fa la differenza nel tempo.
Che cosa cambia rispetto al Metropolitan 3 fuochi inox?
La versione nera ha fornello laterale a infrarossi da 4,5 kW, manopole LED e coperchio verniciato nero. La versione inox INX326 ha coperchio e comandi in acciaio inox, fornello laterale da 4,0 kW e pesa 53 kg contro i 58 kg della nera. Area di cottura e misure di ingombro sono le stesse, 600 x 430 mm e 137 cm di larghezza.