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Barbecue a gas con carrello METROPOLITAN 4 fuochi nero - IL BRACERE fornello infrarossi e ghisa
Barbecue a gas con carrello METROPOLITAN 4 fuochi nero - IL BRACERE fornello infrarossi e ghisa
- 4 bruciatori inox da 3,5 kW: accensione indipendente per zone a cottura diretta e indiretta sulla stessa griglia da 760 x 430 mm.
- Griglie in ghisa a V: trattengono il calore, distribuiscono la temperatura e lasciano la rigatura tipica della brace.
- Fornello a infrarossi 4,5 kW: laterale, con griglia in ghisa regolabile in altezza, più bruciatore posteriore inox da 3,5 kW per il girarrosto.
- Nero dal coperchio alle ruote: coperchio extra alto con termometro e pannelli in alluminio, manopole LED blu da spente e rosse da accese.
- Carrello pratico: vano bombola interno, cestello, ripiano destro pieghevole con ganci; 153 x 61,5 x 118,7 cm, 68 kg, 22 kW.
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Descrizione
| Codice | BG0003015 |
|---|---|
| Bruciatori principali | 4 in acciaio inox da 3,5 kW, accensione automatica indipendente |
| Area di cottura | 760 x 430 mm, griglie in ghisa scanalate a V |
| Fornello laterale | a infrarossi da 4,5 kW con griglia in ghisa regolabile in altezza |
| Bruciatore posteriore | acciaio inox da 3,5 kW |
| Potenza totale | 22 kW |
| Finitura | nero, pannello comandi in inox verniciato a polvere nera |
| Dimensioni | L 1530 x P 615 x H 1187 mm (coperchio chiuso) |
| Peso | 68 kg |
| Optional | regolatore di pressione 30 mbar, cover in PVC, girarrosto |
Il barbecue a gas Metropolitan 4 fuochi di Il Bracere è un barbecue con carrello rivestito di nero dal coperchio alle ruote, con maniglie in acciaio inox. È pensato per chi griglia spesso per sei o più persone e vuole una superficie ampia, controllo separato dei fuochi e un aspetto sobrio che si inserisce in terrazze e giardini moderni.
Quattro zone di calore indipendenti
I 4 bruciatori principali in acciaio inox da 3,5 kW hanno accensione automatica indipendente: si accende solo la parte di griglia che serve. Con tutti i fuochi alti si scottano bistecche e hamburger; con due fuochi accesi e due spenti si ottiene una zona a cottura indiretta per pollo intero, costine o pesce in cartoccio, con il coperchio chiuso e il termometro a vista. Le griglie in ghisa scanalate a V trattengono il calore e lasciano la classica rigatura.
Fornello laterale a infrarossi e bruciatore posteriore
Il fornello laterale a infrarossi da 4,5 kW ha una griglia in ghisa regolabile in altezza: serve per una padella di verdure, una salsa o per una scottatura molto intensa. Il bruciatore posteriore da 3,5 kW lavora con il girarrosto, disponibile come optional. Entrambi hanno accensione elettronica.
Coperchio, comandi e carrello
Il coperchio extra alto a doppio strato in acciaio verniciato nero, con pannelli laterali in alluminio pressofuso, lascia spazio per arrosti alti e trattiene il calore. Le manopole con LED sono blu da spente e rosse da accese, utili la sera per capire a colpo d'occhio quale bruciatore è in funzione. Nel carrello trovano posto la bombola del gas in un vano interno chiuso e un cestello per gli accessori; il ripiano laterale destro pieghevole con ganci tiene pinze e spatole a portata di mano e si ripiega quando il barbecue va riposto.
Ingombro e posizionamento
Con 153 cm di larghezza e 61,5 cm di profondità il Metropolitan 4 fuochi entra in un balcone ampio o sotto un portico aperto. Va usato all'aperto, su una superficie piana, lontano da tende e materiali infiammabili. Il regolatore di pressione da 30 mbar non è compreso e va previsto in base alla bombola o all'impianto.
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Facciamo grigliate per otto persone in terrazza: il Metropolitan 4 fuochi basta o serve qualcosa di più grande?
Il Metropolitan 4 fuochi ha un'area principale di 760 x 430 mm con griglie in ghisa, più il fornello laterale da 4,5 kW per contorni e salse. Per otto persone si lavora in due giri di carne, con i fuochi esterni alti e quelli centrali bassi per tenere in caldo. Se il gruppo supera spesso le dieci persone conviene valutare un modello con griglia e piastra separate.
Si può cuocere un pollo intero con il coperchio chiuso?
Sì. Con il Metropolitan 4 fuochi si accendono i due bruciatori esterni e si lasciano spenti i due centrali: il pollo va sulla parte spenta, con il coperchio chiuso. Il coperchio extra alto lascia spazio sopra il pezzo e il termometro mostra la temperatura senza aprire. In alternativa si usa il girarrosto optional sul bruciatore posteriore da 3,5 kW, che cuoce il pollo in rotazione. Per un pollo di media taglia conviene controllare la temperatura a metà cottura e girarlo una volta se si usa la griglia.
A cosa serve il fornello laterale a infrarossi?
Il fornello laterale a infrarossi da 4,5 kW concentra un calore molto forte su una superficie piccola. Si usa con una padella per verdure, sughi o fritture leggere, oppure direttamente con la sua griglia in ghisa per una scottatura rapida della carne. La griglia è regolabile in altezza, quindi si avvicina o si allontana il cibo dalla fonte di calore. Ha accensione elettronica separata e si usa anche con i bruciatori principali spenti, per esempio per scaldare l'acqua di una pentola.
Il regolatore di pressione per la bombola è incluso?
No. Il Bracere indica il regolatore di pressione da 30 mbar tra gli optional del Metropolitan. Va scelto in base alla bombola GPL che usi e installato rispettando le istruzioni del produttore. Quando ci chiedi il preventivo possiamo indicarti il regolatore corretto, così il barbecue arriva pronto da collegare senza un secondo ordine. Al primo collegamento verifica la tenuta dei raccordi con acqua e sapone, come indicato nel manuale del produttore.
La bombola resta a vista accanto al barbecue?
No. Il carrello del Metropolitan 4 fuochi ha un vano porta bombola interno chiuso, quindi la bombola resta nascosta sotto il piano di cottura. È una soluzione ordinata per terrazze e giardini dove il barbecue è sempre in vista. Nel carrello c'è anche un cestello interno per tenere pinze, spazzole e accessori. Il vano va tenuto pulito e asciutto e la bombola va chiusa al rubinetto a fine cottura.
Abbiamo una terrazza coperta da una pergola: va bene un barbecue a gas di queste dimensioni?
Il Metropolitan misura 153 x 61,5 cm in pianta e 118,7 cm di altezza a coperchio chiuso. Va usato all'aperto, in un punto ventilato, con spazio libero sopra e ai lati per far uscire calore e fumi. Sotto una pergola con telo o con piante rampicanti verifica la distanza dai materiali infiammabili e segui le avvertenze del manuale Il Bracere.
Che differenza c'è tra il Metropolitan nero e la versione inox?
Il Metropolitan nero ha coperchio in acciaio verniciato nero, pannello comandi nero, manopole con LED e fornello laterale a infrarossi da 4,5 kW. La versione inox INX426 ha coperchio e comandi in acciaio inox e fornello laterale da 4,0 kW. Dimensioni e area di cottura sono le stesse: la scelta dipende soprattutto dallo stile dell'esterno. Il nero si abbina a serramenti scuri e arredi moderni; l'inox richiama piani e lavelli in acciaio di una cucina da esterno.
Le griglie in ghisa richiedono una manutenzione particolare?
Le griglie in ghisa vanno pulite da calde con una spazzola adatta, poi lasciate asciugare con il barbecue acceso qualche minuto. Prima di riporle per l'inverno conviene ungerle leggermente con olio alimentare per proteggerle dall'umidità. La cover in PVC optional ripara il barbecue da pioggia e polvere quando resta all'aperto. Pulisci anche i deflettori in acciaio inox sotto le griglie, dove si depositano i grassi che colano durante la cottura.