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Barbecue a gas con carrello SERIE 1600S inox 4 fuochi - IL BRACERE coperchio vetro, sicurezza gas
Barbecue a gas con carrello SERIE 1600S inox 4 fuochi - IL BRACERE coperchio vetro, sicurezza gas
- Coperchio con finestra in vetro: doppio strato, termometro e apertura Roll Back, per controllare la cottura senza aprire.
- Sicurezza fiamma: il gas si chiude se la fiamma si spegne; accensione al quarzo One Start su ogni bruciatore.
- Griglia e piastra da 400 mm: ghisa porcellanata vetrificata su 3840 cm2, griglie a V con drenaggio dei grassi contro le fiammate.
- GPL o metano: carrello per bombole standard UE, kit di conversione a metano disponibile come optional.
- 167 x 68,6 x 120 cm, 77 kg: 4 bruciatori in ghisa, fornello laterale 4,2 kW, carrello acciaio e alluminio con 4 ruote bloccabili.
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Descrizione
| Codice | BBS001610 |
|---|---|
| Bruciatori principali | 4 in ghisa, accensione al quarzo One Start su ogni bruciatore |
| Area di cottura | 3840 cm2: griglia in ghisa 400 mm + piastra 400 mm |
| Superficie | ghisa porcellanata vetrificata, griglie a V con drenaggio dei grassi |
| Coperchio | doppio strato con finestra in vetro e termometro, apertura Roll Back |
| Sicurezza | chiusura del gas se la fiamma si spegne |
| Fornello laterale | 4,2 kW |
| Potenza totale | 21,2 kW |
| Carrello | cabinet in acciaio e alluminio, 4 ruote girevoli bloccabili, armadietto, vano per bombola |
| Dimensioni | L 1670 x P 686 x H 1200 mm |
| Peso | 77 kg |
| Optional | regolatore di pressione 30 mbar, cover in PVC, kit di conversione a metano |
Il barbecue a gas Serie 1600S in acciaio inox 4 fuochi di Il Bracere è il modello della gamma con più dotazioni di sicurezza e controllo: coperchio con finestra in vetro, chiusura automatica del gas se la fiamma si spegne e predisposizione al kit di conversione a metano. È pensato per chi usa il barbecue spesso e lo vuole collegare anche all'impianto di casa.
Vedere la cottura senza aprire
Il coperchio a doppio strato ha una finestra in vetro e il termometro: si controlla la doratura di un arrosto o di un pesce intero senza sollevarlo e senza disperdere calore. L'apertura è Roll Back, scorre all'indietro e non richiede spazio dietro il barbecue.
Griglia e piastra in ghisa porcellanata
L'area di 3840 cm2 è divisa in griglia da 400 mm e piastra da 400 mm, in ghisa porcellanata vetrificata. Le griglie a V convogliano i grassi verso il sistema di drenaggio che limita le fiammate. I 4 bruciatori in ghisa hanno accensione al quarzo One Start su ogni bruciatore; 3 deflettori in acciaio inox li proteggono. La griglia scaldavivande tiene in caldo le portate.
Sicurezza e alimentazione
Il sistema di sicurezza chiude il gas se la fiamma si spegne, per esempio per un colpo di vento. Il carrello è dimensionato per l'altezza delle bombole standard UE; con il kit optional il barbecue si converte a metano.
Carrello cabinet
Il carrello in acciaio e alluminio ha un armadietto per gli accessori e 4 ruote girevoli bloccabili. Il fornello laterale da 4,2 kW completa la postazione.
Ingombro e peso
Il barbecue misura 167 x 68,6 cm, è alto 120 cm e pesa 77 kg. La potenza totale è di 21,2 kW.
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Vorremmo collegare il barbecue al metano di casa invece di usare la bombola: con la Serie 1600S si può fare?
Sì, con un componente in più. Per la Serie 1600S Il Bracere prevede il kit di conversione a metano come optional. La conversione e il collegamento all'impianto vanno eseguiti da un installatore qualificato, secondo le norme sugli impianti gas. Di serie il barbecue funziona con bombola GPL, alloggiata nel carrello predisposto per le bombole standard UE. Il kit si può ordinare insieme al barbecue o in seguito.
A cosa serve la finestra in vetro nel coperchio?
La finestra in vetro del coperchio della Serie 1600S permette di vedere il cibo senza aprire. Nelle cotture lunghe, come arrosti, pollo o pesce intero, ogni apertura fa scendere la temperatura e allunga i tempi. Con la finestra e il termometro si controlla doratura e calore restando a coperchio chiuso. Il vetro va pulito a freddo con un prodotto non abrasivo.
Cosa succede se il vento spegne la fiamma?
La Serie 1600S ha un sistema di sicurezza che chiude il gas se la fiamma si spegne. Se un colpo di vento spegne un bruciatore, il gas non continua a uscire. Per riaccendere si chiude la manopola, si attende qualche istante e si riaccende con il sistema al quarzo One Start. In giornate molto ventose conviene comunque cercare una posizione riparata.
Il coperchio Roll Back richiede spazio dietro?
No. Il coperchio della Serie 1600S si apre con il sistema Roll Back, scorrendo all'indietro invece di ruotare verso l'alto, quindi il barbecue si può avvicinare a una parete o a una siepe. Le distanze di sicurezza da materiali infiammabili indicate nel manuale restano valide e vanno rispettate, così come lo spazio libero sopra il barbecue. A coperchio aperto si lavora comodamente anche in spazi stretti.
Griglia e piastra si possono usare a temperature diverse?
Sì. Sulla Serie 1600S 4 fuochi la griglia da 400 mm e la piastra da 400 mm stanno sopra bruciatori diversi, regolabili in modo indipendente. Si tiene alta la griglia per bistecche e salsicce e media la piastra per pesce, verdure o uova. Le griglie a V convogliano i grassi nel sistema di drenaggio e riducono le fiammate. La griglia scaldavivande tiene in caldo ciò che è pronto.
Siamo in sei: meglio il 4 fuochi o il 5 fuochi?
Per sei persone la Serie 1600S 4 fuochi è adeguata: 3840 cm2 di area tra griglia e piastra bastano per carne e contorni in un giro o due. Il 5 fuochi ha due griglie e una piastra su 4608 cm2 e conviene se cucinate spesso per gruppi più grandi. In cambio è largo 184 cm contro 167 cm e pesa 91 kg.
Le ruote del carrello reggono il peso del barbecue?
Il carrello della Serie 1600S è in acciaio e alluminio e poggia su 4 ruote girevoli bloccabili. Il barbecue pesa 77 kg: si sposta su superfici piane e si blocca nel punto d'uso, così resta fermo durante la cottura. Prima di muoverlo va chiusa la bombola e controllato il tubo. Su ghiaia o prato lo spostamento diventa faticoso, quindi conviene una base piana.
La ghisa porcellanata va trattata con olio come la ghisa normale?
La ghisa porcellanata vetrificata della Serie 1600S ha uno strato smaltato che protegge dall'umidità, quindi non richiede di essere unta dopo ogni uso come la ghisa grezza. Si pulisce tiepida con una spazzola non metallica e acqua calda, poi si asciuga. Gli utensili con punte metalliche vanno usati con attenzione per non scheggiare lo smalto. A fine stagione la cover optional protegge le superfici.