SKU:DEO
# Barbecue a legna DEO - CLEMENTI in acciaio Corten, mattoni refrattari, griglia inox 84x44 cm
# Barbecue a legna DEO - CLEMENTI in acciaio Corten, mattoni refrattari, griglia inox 84x44 cm
- Acciaio Corten: resiste a pioggia, sole e fuoco con manutenzione limitata, da usare 365 giorni l'anno.
- Mattoni refrattari: calore distribuito in modo uniforme e resa ottimale anche nella cottura indiretta.
- Griglia ampia in inox 304: 84x44 cm per grigliare per molte persone, adatta anche a un uso professionale.
- Braccio spostabrace: distribuisci la brace e crei zone di cottura più calde o più delicate.
- Due configurazioni: da appoggio su piano o cucina in muratura, oppure con carrello su misura con ruote, da indicare nel preventivo.
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Descrizione
Chi griglia sul serio sa che i barbecue da supermercato hanno vita breve: lamiere sottili che si deformano, griglie che arrugginiscono dopo un'estate, calore concentrato in un punto e carne cotta in modo irregolare. E quando arriva l'inverno il barbecue finisce in garage, se non direttamente in discarica.
Il barbecue a legna Clementi Deo è robusto, professionale, essenziale e potente: un barbecue da esterno in acciaio Corten che resiste a meteo e fuoco e si usa 365 giorni l'anno. Clementi lo presenta come l'evoluzione del Flipper, con una superficie di cottura più ampia, adatta anche a un uso professionale.
Mattoni refrattari e cottura indiretta
Il piano di cottura è costituito da mattoni refrattari che garantiscono una distribuzione uniforme del calore e una resa ottimale anche nella cottura indiretta. La griglia in acciaio inox 304 da 84x44 cm accoglie bistecche, costate, salsicce e verdure per molte persone, mentre il braccio spostabrace ti permette di distribuire la brace dove serve, creando zone più calde e zone più delicate.
Acciaio Corten: perché dura
Il Corten forma una patina superficiale che protegge il metallo da pioggia, sole e calore. Per questo Deo richiede una manutenzione limitata e può restare all'aperto tutto l'anno, assumendo con il tempo la tipica tonalità bruno-ramata che si abbina a pietra, legno e gres effetto naturale.
Da appoggio o con carrello
Clementi prevede due configurazioni: da appoggio, per chi ha già un piano outdoor o una cucina in muratura, oppure con carrello su misura dotato di ruote per lo spostamento. Indica nella richiesta di preventivo quale configurazione ti serve, così ti confermiamo la fornitura corretta.
Come lo usi
In un giardino con cucina esterna Deo si appoggia sul piano in muratura e diventa la postazione fissa per le grigliate del weekend. In un agriturismo o in un locale con spazio esterno, la griglia ampia e i mattoni refrattari permettono di servire molti coperti con cotture costanti. D'inverno lo accendi comunque: il Corten non teme il freddo. Chi sta rifacendo il giardino o la zona esterna può progettare il piano di appoggio insieme a pavimentazione e rivestimenti, scegliendo materiali facili da pulire attorno alla zona di cottura.
Dati tecnici
- Griglia di cottura: 84x44 cm in acciaio inox 304.
- Peso: 100 kg.
- Finitura: acciaio Corten. Design e qualità made in Italy.
Tra i complementi Clementi propone il cuoci arrosticini e il termometro digitale Meater. Spedizione con corriere, montaggio non incluso.
Documentazione: scheda tecnica Deo (PDF).
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Ogni due anni butto il barbecue perché arrugginisce e si deforma: Deo è fatto per durare di più?
Deo è realizzato in acciaio Corten, un materiale che forma una patina protettiva superficiale e resiste a pioggia, sole e fuoco. Per questo Clementi lo indica come barbecue da usare 365 giorni l'anno con manutenzione limitata. La griglia è in acciaio inox 304 e il piano di cottura è in mattoni refrattari, che sopportano le alte temperature della brace senza deformarsi. Con un peso di 100 kg è una struttura solida, lontana dai barbecue in lamiera sottile.
Ho già una cucina in muratura in giardino: posso appoggiarci sopra il Deo?
Sì, è una delle due configurazioni previste da Clementi. Deo si usa da appoggio, pensato proprio per chi ha già un piano d'appoggio outdoor o una cucina in muratura. In alternativa esiste la versione con carrello su misura dotato di ruote, utile se vuoi spostarlo. Prima di decidere verifica le dimensioni d'ingombro nella scheda tecnica PDF e la portata del piano, considerando i 100 kg del barbecue. Nella richiesta di preventivo indicaci quale configurazione ti serve.
A cosa servono i mattoni refrattari in un barbecue a legna come il Deo?
I mattoni refrattari formano il piano di cottura su cui lavora la brace. Accumulano calore e lo restituiscono in modo uniforme, evitando i classici punti troppo caldi o troppo freddi della lamiera. Questo rende possibile anche la cottura indiretta: sposti la brace da un lato con il braccio spostabrace e cuoci lentamente dall'altro tagli spessi o pollo intero. Il risultato è una grigliata più controllata, con carne rosolata fuori e cotta in modo corretto dentro.
Gestisco un piccolo agriturismo: Deo è adatto a servire tanti coperti nei weekend?
Clementi presenta Deo come un barbecue adatto anche a un uso professionale, con una superficie di cottura più ampia rispetto al Flipper. La griglia in acciaio inox 304 misura 84x44 cm, spazio sufficiente per lavorare più porzioni insieme. I mattoni refrattari mantengono costante il calore durante il servizio e il braccio spostabrace ti aiuta a gestire zone a temperature diverse. Per l'uso in un'attività verifica con il tuo tecnico le norme locali su fuochi all'aperto e spazi di cottura.
Il colore del Corten cambia nel tempo? Non vorrei macchie sul pavimento del giardino.
Sì, il Corten cambia aspetto nei primi mesi: la superficie si ossida e forma la patina protettiva bruno-ramata che lo caratterizza e lo protegge. In questa fase l'acqua piovana può trascinare un po' di ossido e macchiare le superfici chiare sottostanti, come pietre porose o pavimenti da esterno chiari. Per evitarlo conviene posizionare Deo su un piano facilmente pulibile o proteggere il pavimento nei primi mesi. Una volta stabilizzata la patina, il fenomeno si riduce molto.
Cosa è compreso nella fornitura del Deo e cosa devo specificare nel preventivo?
Deo comprende la griglia in acciaio inox 304 e il braccio spostabrace, con piano di cottura in mattoni refrattari. Nella richiesta di preventivo specifica la configurazione: da appoggio oppure con carrello su misura con ruote, così ti confermiamo con il produttore cosa è incluso. Se ti interessano, aggiungi gli accessori proposti da Clementi come il cuoci arrosticini e il termometro digitale Meater. La spedizione avviene con corriere e il montaggio non è compreso.