SKU:FLIPPER50
# Barbecue a legna FLIPPER - CLEMENTI in acciaio Corten con griglia inox regolabile, 2 misure
# Barbecue a legna FLIPPER - CLEMENTI in acciaio Corten con griglia inox regolabile, 2 misure
- Griglia regolabile in altezza: in acciaio inox 304, bassa per scottare la carne e alta per cotture più delicate.
- Acciaio Corten: resiste a pioggia, neve, sole, grandine e fuoco, con manutenzione limitata tutto l'anno.
- Braccio spostabrace incluso: distribuisci la brace e controlli meglio la cottura.
- Due misure: Flipper 47x90,5 cm con griglia 45x50 cm e Super Flipper 61x90,5 cm con griglia 60x53 cm.
- Semplice e robusto: 40 o 50 kg di acciaio, pensato per chi griglia spesso e vuole un barbecue che duri.
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Descrizione
Chi ama grigliare davvero si scontra presto con i limiti del barbecue comune: griglia fissa a un'unica altezza, brace che non si riesce a gestire, lamiera che si buca dopo qualche stagione. Il risultato è carne bruciata quando la brace è viva e cotture lentissime quando cala, con il barbecue che a fine estate va già sostituito.
Il barbecue a legna Clementi Flipper è realizzato in acciaio Corten per gli appassionati di grigliate che vogliono un prodotto di alta qualità, funzionale e facile da usare. Semplice, divertente e con massima resistenza: un barbecue da tenere in giardino tutto l'anno.
Griglia regolabile in altezza
La cottura avviene su una griglia in acciaio inox 304 regolabile in altezza: la abbassi per scottare bistecche e costate a fuoco vivo, la alzi per cuocere con calma salsicce, verdure e pesce. Il braccio spostabrace incluso ti permette di distribuire la brace dove serve.
Acciaio Corten, 365 giorni l'anno
Il Corten resiste a pioggia, neve, sole, grandine e fuoco grazie alla patina protettiva che si forma sulla superficie. Per questo Flipper richiede una manutenzione limitata e può restare all'aperto in ogni stagione.
Perché la legna fa la differenza
La brace di legna raggiunge temperature elevate e dà alla carne il profumo tipico della grigliata all'italiana. Il limite è la gestione: la brace cambia intensità nel tempo. Con la griglia regolabile e il braccio spostabrace segui la brace invece di subirla, alzando o abbassando il cibo e spostando i tizzoni dove servono. È così che si ottiene una carne rosolata fuori e succosa dentro, senza fiammate e senza bruciature, anche quando sulla griglia ci sono tagli diversi.
Due misure
- Flipper 47x90,5 cm: griglia di cottura 45x50 cm, peso 40 kg.
- Super Flipper 61x90,5 cm: griglia di cottura 60x53 cm, peso 50 kg, per chi griglia spesso per più persone.
Come lo usi
Il sabato sera accendi la legna, aspetti la brace e con la griglia bassa prepari una fiorentina per gli amici; poi alzi la griglia e passi a salsicce e verdure senza bruciarle. Per una famiglia il Flipper è la misura giusta, mentre il Super Flipper è indicato quando le grigliate coinvolgono parenti e vicini. In un giardino con pavimentazione in pietra o gres effetto naturale il Corten diventa anche un elemento d'arredo dal tono caldo.
Accessori
Inclusi griglia in acciaio inox e braccio spostabrace. Clementi propone come complementi la pietra lavica e il cuoci arrosticini. Spedizione con corriere, montaggio non incluso. Design e qualità made in Italy.
Documentazione: dimensioni Flipper (PDF) e istruzioni barbecue (PDF).
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Con il mio barbecue la carne si brucia fuori e resta cruda dentro: la griglia regolabile del Flipper serve a questo?
Sì, è proprio il vantaggio principale. La griglia in acciaio inox 304 del Flipper è regolabile in altezza: quando la brace è molto viva la alzi e la carne cuoce in modo più graduale, quando vuoi una crosticina decisa la abbassi. Con il braccio spostabrace puoi anche concentrare la brace in una zona e lasciarne un'altra più fredda per terminare la cottura. In questo modo eviti i classici tagli carbonizzati fuori e crudi al centro.
Flipper o Super Flipper: quale misura serve a una famiglia che fa grigliate con gli amici?
Il Flipper misura 47x90,5 cm e ha una griglia di 45x50 cm: è adatto a una famiglia e a grigliate con qualche ospite. Il Super Flipper misura 61x90,5 cm con griglia di 60x53 cm: ti dà circa un terzo di superficie in più, utile se le grigliate coinvolgono spesso dieci o più persone. I pesi sono 40 kg e 50 kg. Prima di scegliere verifica lo spazio in giardino con il PDF delle dimensioni.
Il barbecue resta in giardino anche d'inverno: il Corten del Flipper si rovina con pioggia e neve?
No, il Corten è scelto proprio per questo. È un acciaio che forma una patina protettiva superficiale e, secondo Clementi, resiste a pioggia, neve, sole, grandine e al fuoco. Il Flipper è pensato per l'uso 365 giorni l'anno con manutenzione limitata. Nei primi mesi la superficie cambia colore fino alla tonalità bruno-ramata definitiva e l'acqua può trascinare un po' di ossido: meglio posizionarlo su una superficie che non tema macchie.
Che differenza c'è tra il Flipper e il Deo di Clementi?
Entrambi sono barbecue a legna in acciaio Corten con griglia in acciaio inox 304 e braccio spostabrace. Il Flipper ha la griglia regolabile in altezza ed è disponibile in due misure, con peso di 40 o 50 kg. Il Deo è presentato da Clementi come la sua evoluzione: superficie di cottura più ampia, mattoni refrattari per la cottura indiretta e indicazione anche per uso professionale. Per l'uso familiare il Flipper è più che sufficiente; per grandi numeri valuta il Deo.
Si usa solo con la legna o posso grigliare anche con il carbone?
Clementi indica il Flipper come barbecue a legna e su questo tipo di combustibile sono basate le informazioni tecniche del produttore. Per l'uso di combustibili diversi ti consigliamo di consultare le istruzioni barbecue in PDF allegate alla scheda o di chiederci conferma nella richiesta di preventivo, così verifichiamo con Clementi. Con la legna ottieni il profumo tipico della brace e, grazie alla griglia regolabile e al braccio spostabrace, puoi gestire bene il calore anche quando la brace cambia intensità.
Cosa è incluso con il Flipper e quali accessori conviene aggiungere?
Con il Flipper ricevi la griglia in acciaio inox 304 regolabile e il braccio spostabrace. Tra i complementi Clementi propone la pietra lavica, utile per cuocere alimenti delicati senza contatto diretto con la griglia, e il cuoci arrosticini, per preparare gli spiedini in modo uniforme. Indica nella richiesta di preventivo la misura scelta, Flipper o Super Flipper, e gli eventuali accessori. La spedizione avviene con corriere e il montaggio non è compreso.