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# Barbecue verticale a legna COLORADO - CLEMENTI 4 piastre inox 304 da 8 mm, Corten o Antracite
# Barbecue verticale a legna COLORADO - CLEMENTI 4 piastre inox 304 da 8 mm, Corten o Antracite
- Barbecue verticale con 4 piastre: in acciaio inox 304 da 8 mm, per cucinare più ricette nello stesso momento.
- Zone a temperature diverse: più calde verso il fuoco e più delicate verso l'esterno, su un'area di 80x80 cm.
- Coibentazione in lana di roccia: sui 4 lati, protegge anche dai tocchi accidentali.
- Pratico da gestire: cassetto raccogli cenere, vano portalegna e doppia cottura con la griglia opzionale.
- Due finiture: acciaio Corten o Antracite, resistenti a meteo e fuoco, per usarlo 365 giorni l'anno.
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Descrizione
Nelle grigliate tradizionali chi cucina resta solo davanti al fuoco, gira le stesse fette di carne e non riesce a preparare insieme pesce, verdure e carne perché la griglia ha un'unica temperatura. E quando finisce l'estate il barbecue va in cantina fino all'anno dopo.
Il barbecue verticale Clementi Colorado combina design e alte performance: il fuoco arde al centro e attorno ci sono 4 piastre in acciaio inox 304 da 8 mm che creano diverse zone di cottura, per preparare più ricette contemporaneamente. Gli ospiti si raccolgono intorno e la grigliata diventa un momento condiviso.
Zone di cottura diverse sulla stessa piastra
Le zone di cottura sono più potenti verso l'interno, vicino al fuoco, e più delicate verso l'esterno. Così scotti la carne nella parte centrale, mentre verdure, pesce e uova cuociono con calma sul bordo. Ogni piastra misura 80x23 cm e l'area di cottura complessiva è di 80x80 cm.
Doppia cottura: piastra e griglia
Con la griglia in acciaio inox 304, disponibile come opzione, ottieni anche la classica cottura alla griglia oltre a quella alla piastra.
Perché la forma verticale cambia la grigliata
Nel barbecue classico la brace sta sotto la griglia e il calore è quasi uguale su tutta la superficie: per variare la cottura bisogna spostare continuamente il cibo. Nel Colorado il fuoco è al centro e il calore si irradia verso l'esterno, creando in modo naturale un gradiente di temperature. Il cuoco sceglie dove appoggiare ogni alimento in base alla cottura che desidera, senza attrezzi complicati. Inoltre la fiamma resta visibile, e questo trasforma il barbecue in un punto d'incontro, non in un angolo di lavoro.
Costruito per durare
- Coibentazione interna in lana di roccia sui 4 lati, che protegge anche dai tocchi accidentali.
- Cassetto raccogli cenere e vano portalegna.
- Finitura in acciaio Corten o Antracite, resistente a meteo e fuoco.
- Manutenzione limitata, utilizzabile 365 giorni l'anno. Peso 100 kg.
Come lo usi
D'estate è il centro della festa in giardino: al centro grigli costine e salsicce, sul bordo prepari verdure e gamberi. In autunno e in inverno lo accendi sotto il portico e diventa un focolare attorno a cui stare insieme. Il Corten si abbina a pavimentazioni in pietra e gres effetto naturale, l'Antracite a contesti più moderni.
Accessori
Clementi propone il coperchio Colorado, la griglia Colorado, il kit ruote Colorado e il cuoci arrosticini. Spedizione con corriere, montaggio non incluso. Design e qualità made in Italy.
Documentazione: dimensioni Colorado (PDF) e istruzioni barbecue (PDF).
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Alle grigliate c'è chi vuole carne, chi pesce e chi solo verdure: con il Colorado riesco a cucinare tutto insieme?
Sì, è il punto di forza del Colorado. Le 4 piastre in acciaio inox 304 attorno al fuoco creano zone di cottura diverse: più potenti verso l'interno e più delicate verso l'esterno. Puoi scottare la carne nella parte vicina al fuoco e intanto cuocere pesce, verdure o uova sul bordo, senza che si brucino. L'area di cottura di 80x80 cm ti permette di servire più persone nello stesso momento, con piatti diversi pronti insieme.
Ho bambini piccoli che corrono in giardino: il barbecue verticale scotta all'esterno?
Clementi ha previsto una coibentazione interna in lana di roccia sui 4 lati, che secondo il produttore protegge anche dai tocchi accidentali. Questo riduce il calore trasmesso alle pareti esterne rispetto a un barbecue non isolato. Le piastre di cottura e la zona del fuoco restano naturalmente molto calde, quindi è comunque necessario sorvegliare i bambini e tenerli a distanza durante l'uso, come per qualsiasi barbecue a legna. Posizionalo in una zona di passaggio limitato.
Le piastre del Colorado sono in acciaio da 8 mm: che vantaggio hanno rispetto a una piastra normale?
Una piastra sottile si deforma con il calore e si raffredda appena appoggi il cibo. Le piastre del Colorado sono in acciaio inox 304 con spessore di 8 mm: accumulano molto calore, lo cedono in modo uniforme e mantengono la temperatura anche quando la superficie è piena. Ogni piastra misura 80x23 cm. Il risultato è una rosolatura costante su carne e pesce e una cottura più delicata sulle verdure verso il bordo. L'inox facilita anche la pulizia dopo la grigliata.
Si può usare il Colorado anche come grill tradizionale con la griglia?
Sì, con la griglia in acciaio inox 304 opzionale ottieni la doppia cottura: alla piastra e alla griglia. È utile se ami anche la classica grigliata con le righe sulla carne o vuoi cuocere salsicce e costine a contatto con il calore della brace. Clementi propone la griglia come accessorio dedicato, la griglia Colorado, insieme al coperchio Colorado e al kit ruote Colorado. Indica nella richiesta di preventivo quali accessori vuoi aggiungere.
Meglio la finitura Corten o Antracite per un giardino con pavimento in pietra?
Con pavimenti in pietra, cotto o gres effetto naturale il Corten crea un effetto caldo e materico, con la tipica tonalità bruno-ramata che si integra con piante e legno. L'Antracite è più sobria e si adatta a giardini moderni, con gres effetto cemento, arredi in alluminio e linee pulite. Considera che il Corten nei primi mesi forma la sua patina e può rilasciare ossido con la pioggia: su pietre chiare e porose conviene proteggere la base. Le prestazioni sono identiche.
Il Colorado pesa 100 kg: si può spostare o deve restare fisso?
Con 100 kg di peso il Colorado è molto stabile e pensato per restare in una posizione fissa del giardino o del portico. Se vuoi poterlo spostare, Clementi propone il kit ruote Colorado come accessorio, da indicare nella richiesta di preventivo. Prima dell'acquisto verifica le misure d'ingombro nel PDF delle dimensioni e scegli una base piana e resistente al calore. La spedizione avviene con corriere: considera un accesso adeguato per lo scarico. Il montaggio non è compreso.