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# Forno elettrico per pizza CROSTI - CLEMENTI 450 gradi, pietra refrattaria, per casa e terrazzo
# Forno elettrico per pizza CROSTI - CLEMENTI 450 gradi, pietra refrattaria, per casa e terrazzo
- Pizza come in pizzeria, a casa: forno elettrico che arriva a 400 gradi in pochi minuti e fino a 450 gradi massimi.
- Dentro e fuori: adatto a cucina e sala da pranzo come a balcone, terrazzo e giardino.
- Leggero e trasportabile: solo 11 kg con gambe pieghevoli, si sposta e si ripone facilmente.
- Tutto incluso: pala per pizza, termometro laser, pietra refrattaria per uso alimentare e alimentatore.
- Senza legna e senza fumo: funziona a corrente e cuoce anche lasagne, arrosti e dolci.
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Descrizione
Molti vorrebbero la pizza fatta in casa con la base croccante e il cornicione alveolato, ma il forno di cucina si ferma intorno ai 250 gradi e il risultato è una pizza secca, più simile a una focaccia. Un forno a legna, d'altra parte, richiede spazio esterno, legna, tempo per accenderlo e spesso un progetto in giardino che in appartamento non è possibile.
Crosti di Clementi è un forno elettrico domestico per pizza pensato per chi vuole la temperatura giusta senza fuoco e senza lavori. Si collega alla corrente, raggiunge i 400 gradi in pochi minuti e arriva a una temperatura massima di 450 gradi: è il calore che serve per cuocere la pizza in modo rapido, come in pizzeria.
Dentro casa o all'aperto
Crosti è indicato sia per ambienti interni, come la cucina o la sala da pranzo, sia per spazi esterni come balcone, terrazzo o giardino. Pesa solo 11 kg e ha le gambe pieghevoli: si sposta senza fatica e si ripone quando non serve. È la soluzione per chi vive in appartamento o non ha lo spazio per un forno fisso.
Come è fatto
- Pietra refrattaria per uso alimentare da 1,3 cm, su cui la pizza cuoce a contatto diretto per una base asciutta e croccante.
- Isolamento in lana di roccia da 1,3 cm, che concentra il calore all'interno.
- Cottura diretta e, con una teglia o l'apposita vaschetta, anche cottura alla griglia.
- Design minimale e made in Italy, adatto a cucine moderne e classiche.
Cosa trovi nella confezione
Crosti arriva completo: pala per pizza, termometro laser per controllare la temperatura della pietra, pietra refrattaria e alimentatore del forno. Non servono acquisti aggiuntivi per iniziare a infornare.
Non solo pizza
Il forno è multifunzione: oltre alla pizza puoi cuocere lasagne, arrosti e dolci. È un piccolo forno che entra nella routine di casa e non resta fermo nell'armadio tra una serata pizza e l'altra.
Per chi è pensato
Per famiglie e coppie che vogliono organizzare serate con gli amici, preparare la pizza insieme e mangiarla appena sfornata. Per chi abita in un appartamento con balcone o terrazzo e non può installare un forno a legna. Per chi cerca un forno compatto da portare nella casa al mare o in campagna.
Crosti è un apparecchio elettrico: niente legna da comprare e da stoccare, niente cenere da pulire, niente fumo verso i vicini. Spedizione con corriere, montaggio non incluso.
Documentazione: misure del forno (PDF) e manuale d'uso (PDF).
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Vivo in un appartamento con un piccolo balcone: posso fare la pizza con Crosti senza disturbare i vicini?
Sì, è proprio la situazione per cui Crosti è pensato. È un forno elettrico: non brucia legna, quindi non produce fumo né cenere, e funziona collegato alla corrente. Clementi lo indica sia per l'interno, come cucina e sala da pranzo, sia per balconi, terrazzi e giardini. Pesa 11 kg e ha le gambe pieghevoli, quindi lo potete usare sul balcone e riporlo quando avete finito. Prima di installarlo verificate solo di avere una presa adatta nelle vicinanze.
Il forno di casa mi fa la pizza secca e dura: con Crosti cambia davvero il risultato o è solo un forno più piccolo?
Cambia la temperatura, che è il punto decisivo. Un forno di cucina si ferma di solito intorno ai 250 gradi e la pizza resta dentro troppo tempo, asciugandosi. Crosti raggiunge i 400 gradi in pochi minuti e arriva a un massimo di 450 gradi, con una pietra refrattaria per uso alimentare su cui la pizza cuoce a contatto diretto. Il calore alto e la pietra danno una base croccante e un cornicione morbido in tempi brevi, come in pizzeria.
Mi serve comprare altri accessori per iniziare a usare Crosti la prima sera con gli amici?
No, Crosti arriva completo. Nella confezione trovate la pala per pizza per infornare e sfornare, il termometro laser per controllare la temperatura della pietra, la pietra refrattaria per uso alimentare e l'alimentatore del forno. Vi servono solo l'impasto e gli ingredienti. Il termometro laser è utile soprattutto le prime volte: vi permette di capire quando la pietra è abbastanza calda e di evitare pizze crude sotto o bruciate sopra.
Passo l'estate nella casa al mare: è facile portare Crosti avanti e indietro in macchina?
Sì. Con un peso di 11 kg e le gambe pieghevoli, Crosti è pensato per essere trasportato senza fatica, a differenza dei forni a legna che pesano decine o centinaia di chili e restano fissi. Potete usarlo in città durante l'inverno e portarlo nella casa al mare o in campagna d'estate. Fate attenzione alla pietra refrattaria durante il trasporto: è un materiale resistente al calore ma può rompersi se subisce urti forti, quindi conviene proteggerla.
Oltre alla pizza vorrei usarlo ogni giorno in cucina: Crosti cuoce anche altri piatti?
Sì, Clementi lo descrive come un forno multifunzione. Oltre alla pizza potete cuocere lasagne, arrosti e dolci. La cottura è diretta sulla pietra e, con una teglia o l'apposita vaschetta, potete fare anche la cottura alla griglia. Questo lo rende un piccolo forno utile tutto l'anno, non un apparecchio da tirare fuori solo per le serate pizza. Per ogni piatto conviene regolare la temperatura e controllarla con il termometro laser incluso.
Sono indeciso tra Crosti e un forno a legna per il giardino: quale scelgo per la mia famiglia?
Dipende da come lo userete. Crosti è ideale se cercate praticità: si accende con la corrente, è leggero, si usa dentro e fuori casa e non richiede legna. Un forno a legna come i modelli Clementi Gold o Pulcinella cuoce più pizze insieme, raggiunge temperature più alte e dà il profumo della legna, ma pesa molto di più e richiede uno spazio esterno dedicato. Se volete, vi aiutiamo a confrontarli in base allo spazio che avete e al numero di persone.