SKU:FETR60
# Forno a legna multicottura MASTER - CLEMENTI 4 misure, finiture in ghisa, 3 piani inox, carrello
# Forno a legna multicottura MASTER - CLEMENTI 4 misure, finiture in ghisa, 3 piani inox, carrello
- Pensato per durare: sportelli in ghisa, doppie pareti smontabili e antitaglio in acciaio inox 304.
- Ventilazione Plus: 5-7 kg di legna per arrivare a 300 gradi, poi circa 1 kg all'ora e calore costante per 4 ore.
- Tre piani di cottura: inox 304 con griglie anti-ribaltamento, 2 lampade alogene e cappa raccolta vapori.
- Accessori inclusi: carrello con ruote, 2 griglie, 2 teglie, comignolo, termometro, timer, mensola anteriore e laterale.
- Quattro misure e quattro finiture: da 45x60 a 50x100 cm, in Ramato, Tetto rosso, Tetto e pareti in acciaio o Tutto in acciaio.
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Descrizione
Un forno a legna si compra per durare decenni e diventare il centro delle feste di famiglia. Il problema è che molti forni da giardino si deformano col calore, hanno sportelli che chiudono male dopo pochi anni, scaldano lentamente e chiedono legna in continuazione. Dopo qualche stagione la delusione è grande.
Il forno a legna multicottura Clementi Master è pensato per chi vuole cucinare circondato dalle persone che ama, per tanti anni: Ventilazione Plus, bassi consumi, finiture in ghisa e una messa in temperatura rapida.
Cottura indiretta con Ventilazione Plus
Il Master lavora a cottura indiretta: la legna brucia separata dalla camera di cottura e i cibi cuociono senza fiamma diretta. La Ventilazione Plus distribuisce il calore nella camera. Bastano 5-7 kg di legna per arrivare a 300 gradi, poi circa 1 kg all'ora per mantenere la temperatura, con calore costante per circa 4 ore.
Costruito per durare
- 3 piani di cottura in acciaio inox 304 con griglie anti-ribaltamento.
- Doppie pareti smontabili e antitaglio in acciaio inox 304, facili da pulire.
- Sportelli di combustione e cottura in ghisa, finitura pregiata.
- Base in pietra refrattaria, 2 lampade alogene e cappa raccolta vapori.
- Isolamento in lana di roccia, griglia fuoco stampata, resistenza alle intemperie.
Quattro misure
- 45x60 cm: 300 kg.
- 45x80 cm: 325 kg.
- 50x80 cm: 395 kg.
- 50x100 cm: 515 kg, per grandi famiglie e feste.
Accessori inclusi
Il Master arriva completo: 2 griglie, 2 teglie in alluminio, carrello con ruote, comignolo inox, termometro, timer e mensola anteriore e laterale per appoggiare teglie e utensili.
Quattro finiture
Disponibile in Ramato, Tetto rosso, Tetto e pareti in acciaio e Tutto in acciaio. Nella misura 45x60 le finiture sono Tetto rosso e Tetto e pareti in acciaio. Design e produzione made in Italy.
Per completarlo
Clementi propone la piana refrattaria, la teglia per il pane, il kit porchetta e il termometro digitale Meater. Spedizione con corriere, montaggio non incluso: il peso richiede un accesso adeguato per la consegna.
Documentazione: misure del forno (PDF) e manuale dei forni a cottura indiretta (PDF).
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Ho avuto un forno da giardino che si è rovinato in tre anni: cosa rende il Master più durevole?
Il Master è costruito con doppie pareti smontabili e antitaglio in acciaio inox 304, 3 piani di cottura in inox 304 e sportelli di combustione e cottura in ghisa, materiali pensati per sopportare il calore nel tempo. La base è in pietra refrattaria e il forno è progettato per resistere alle intemperie. Le pareti smontabili permettono anche una pulizia accurata, che allunga la vita del forno. Una manutenzione ordinaria, come svuotare la cenere dopo l'uso, fa il resto.
Siamo una famiglia numerosa e facciamo feste in campagna: quale misura del Master mi conviene?
Per grandi quantità conviene il 50x100 cm, il più capiente, oppure il 50x80. Con 3 piani di cottura potete cuocere insieme pane, arrosti, lasagne e verdure. Le misure 45x60 e 45x80 sono più adatte a famiglie medie e spazi contenuti. Considerate anche il peso: si va da 300 kg del 45x60 a 515 kg del 50x100, quindi serve un accesso adeguato per la consegna. Il PDF delle misure vi aiuta a verificare l'ingombro.
Quanto tempo ci mette il Master ad andare in temperatura? Non voglio accenderlo all'alba per il pranzo.
Clementi descrive il Master come un forno velocissimo nell'andare in temperatura grazie alla Ventilazione Plus. Servono circa 5-7 kg di legna per arrivare a 300 gradi; poi il consumo per mantenere la temperatura è di circa 1 kg all'ora, con calore costante per circa 4 ore. Il timer e il termometro inclusi vi aiutano a gestire i tempi. Una volta in temperatura potete cuocere su tutti e tre i piani senza continue ricariche.
Cucino molto con le teglie e il vapore mi appanna tutto: a cosa serve la cappa del Master?
Il Master ha una cappa raccolta vapori che raccoglie il vapore che esce quando aprite lo sportello di cottura, evitando che vi investa direttamente. In più le 2 lampade alogene illuminano la camera di cottura, così potete controllare le pietanze senza aprire continuamente lo sportello e disperdere calore. Le griglie anti-ribaltamento trattengono le teglie quando le estraete, un dettaglio importante quando il forno è pieno.
Il Master serve solo per arrosti e pane o ci posso fare anche la pizza?
Il Master è un forno multicottura a cottura indiretta: il suo punto forte sono pane, arrosti, lasagne, teglie di verdure e dolci, cotti in modo uniforme su tre piani. Clementi non indica nella scheda la temperatura massima del Master, quindi non possiamo garantirvi le temperature della pizza napoletana. Con la piana refrattaria potete cuocere pizze alla pala o in teglia; se la pizza napoletana è la vostra priorità, un forno per pizza come Gold o Pulcinella è più indicato.
Il forno andrà sotto il portico della casa in campagna: quale finitura del Master scelgo?
Il Master è disponibile in Ramato, Tetto rosso, Tetto e pareti in acciaio e Tutto in acciaio; nella misura 45x60 sono previste Tetto rosso e Tetto e pareti in acciaio. Il ramato e il tetto rosso hanno un aspetto più tradizionale e caldo, adatto a casali e portici in pietra; l'acciaio dà un tono più moderno e professionale. Tutte le versioni hanno sportelli in ghisa e arrivano su carrello con ruote con mensola anteriore e laterale.