SKU:PICCOLOGIOIELLO
# Forno a legna PICCOLO GIOIELLO - CLEMENTI cottura indiretta, 2 piani, carrello con ruote incluso
# Forno a legna PICCOLO GIOIELLO - CLEMENTI cottura indiretta, 2 piani, carrello con ruote incluso
- Il più piccolo dei forni a legna Clementi: design essenziale, pensato per giardini piccoli e terrazze.
- Cottura indiretta e statica: la fiamma non tocca i cibi, ideale per pane, arrosti, teglie e dolci.
- Consumi minimi: circa 4 kg di legna per arrivare a 300 gradi, 1 kg all'ora e calore costante per 2 ore e mezza.
- Tutto incluso: carrello con ruote, una griglia, comignolo inox e termometro.
- Resistente alle intemperie: camera inox 430 con illuminazione, sportelli in acciaio e griglie anti-ribaltamento.
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Descrizione
Il pane fatto in casa, l'arrosto della domenica, le verdure al forno: chi ama la cucina tradizionale sa che il forno a legna dà un sapore diverso. Ma i forni a legna classici sono grandi, consumano molta legna e chiedono spazio. In un giardino piccolo o in una terrazza spesso non c'è posto, e si rinuncia.
Piccolo Gioiello è il forno a legna più piccolo della gamma Clementi: semplicissimo da usare, con un design essenziale pensato anche per gli spazi meno ampi. È un forno multicottura, adatto a pane, arrosti, teglie e dolci oltre che alla pizza.
Cottura indiretta e statica
Piccolo Gioiello lavora a cottura indiretta: la legna brucia separata dalla camera di cottura e il calore cuoce i cibi senza che la fiamma li tocchi. La cottura statica è quella dei forni tradizionali, ideale per pane e preparazioni lente. La camera da 45x50 cm in acciaio inox 430 ha due livelli di cottura, base in refrattario alimentare e illuminazione interna per controllare le pietanze.
Bassi consumi
- Bastano circa 4 kg di legna per arrivare a 300 gradi.
- Consumo dichiarato di 1 kg di legna all'ora.
- Il forno mantiene un calore costante per circa 2 ore e mezza.
- Temperatura massima di 400 gradi, isolamento in lana di roccia.
Pronto all'uso, anche fuori tutto l'anno
Il forno è costruito per resistere alle intemperie, con sportelli di combustione e di cottura in acciaio e griglie anti-ribaltamento. Nella confezione trovi una griglia, il carrello con ruote, il comignolo inox e il termometro: non servono supporti da acquistare a parte. Il colore è Marrone, peso 135 kg, design e produzione made in Italy.
Per chi è pensato
Per chi vuole il sapore della legna in poco spazio: un piccolo giardino, una terrazza, la casa di campagna. Per chi cucina soprattutto pane, arrosti e teglie e preferisce un forno che consumi poca legna. Per completare l'attrezzatura Clementi propone la teglia per il pane, la teglia in alluminio, il kit pale e il termometro digitale Meater per la carne. Spedizione con corriere, montaggio non incluso.
Documentazione: misure del forno (PDF) e manuale dei forni a cottura indiretta (PDF).
Testo redatto con l'ausilio di strumenti di intelligenza artificiale. Le informazioni e i dati tecnici provengono dalla documentazione ufficiale del produttore.
Domande Frequenti
Vorrei cuocere pane e arrosti a legna ma ho un giardino piccolo: il Piccolo Gioiello fa al caso mio?
Sì, è pensato esattamente per questo. È il forno a legna più piccolo della gamma Clementi, con camera da 45x50 cm e design essenziale adatto agli spazi meno ampi. Arriva già sul carrello con ruote, quindi lo potete spostare in giardino quando serve. La cottura indiretta è ideale per pane, arrosti e teglie: la fiamma non tocca i cibi e il calore li cuoce in modo uniforme, come nei forni tradizionali.
Che differenza c'è tra un forno a cottura indiretta come il Piccolo Gioiello e un forno per pizza?
In un forno per pizza come Gold o Pulcinella la legna brucia nella stessa camera dove si cuoce, e si raggiungono 500 gradi per la pizza napoletana. Nel Piccolo Gioiello la cottura è indiretta: la legna brucia separata e il calore cuoce i cibi senza fiamma diretta. È la scelta giusta per pane, arrosti, lasagne e dolci, che chiedono temperature più moderate e costanti. Arriva fino a 400 gradi e mantiene il calore per circa due ore e mezza.
Non voglio passare la giornata a caricare legna: quanta ne consuma il Piccolo Gioiello?
Pochissima. Clementi dichiara circa 4 kg di legna per arrivare a 300 gradi e poi un consumo di 1 kg all'ora. Il forno mantiene un calore costante per circa 2 ore e mezza, quindi una volta in temperatura potete dedicarvi alla cucina invece che al fuoco. L'isolamento in lana di roccia trattiene il calore all'interno. Usate legna secca e stagionata per avere più resa e meno fumo.
Il forno resterà in giardino anche d'inverno: il Piccolo Gioiello resiste alla pioggia?
Clementi lo indica come forno resistente alle intemperie, con camera di cottura in acciaio inox 430 e sportelli di combustione e di cottura in acciaio. Per farlo durare a lungo conviene comunque proteggerlo nei periodi di inutilizzo e svuotare la cenere dopo ogni uso, così l'umidità non ristagna. Il carrello con ruote incluso vi permette di spostarlo sotto una tettoia o un portico quando prevedete lunghi periodi di pioggia.
Quante teglie posso infornare insieme nel Piccolo Gioiello per il pranzo della domenica?
La camera da 45x50 cm ha due livelli di cottura e viene fornita con una griglia, quindi potete cuocere su più piani contemporaneamente, per esempio un arrosto e una teglia di patate. Le griglie anti-ribaltamento evitano che le teglie scivolino quando le estraete. Clementi propone come accessori la teglia per il pane e la teglia in alluminio della misura giusta. L'illuminazione interna vi permette di controllare la cottura senza aprire lo sportello.
Mi serve comprare altro per iniziare a usare il Piccolo Gioiello?
Per iniziare no: il forno arriva con carrello con ruote, una griglia, comignolo inox e termometro. Vi servono solo legna secca e le vostre teglie. Per lavorare meglio Clementi propone il kit pale, la teglia per il pane, la teglia in alluminio e il termometro digitale Meater per controllare la cottura interna della carne. Spedizione con corriere, montaggio non incluso.