# Forno per pizza a legna GOLD - CLEMENTI 2, 4 o 5 pizze, brevetto Air Plus e cupola in acciaio inox

Sì. Il Gold a legna arriva pronto all'uso e non richiede opere murarie: si appoggia su un piano robusto con i suoi quattro piedini oppure sul Carrello Premium, che lo rende anche spostabile. Raggiunge i 400 gradi in 20-25 minuti e arriva fino a 500, quindi i risultati sono quelli di un forno a legna vero. In più, se cambiate casa o riorganizzate il giardino, il forno viene con voi. La spedizione è con corriere e il montaggio non è incluso.

Con molti ospiti conviene il 100x80 cm, che cuoce 5 pizze insieme e 4-5 kg di pane per infornata. Con circa 90 secondi a pizza, quindici persone si servono in pochi giri. L'80x60 cuoce 4 pizze ed è un buon compromesso per famiglie numerose, mentre il 60x60 da 2 pizze è adatto a coppie e piccoli gruppi. Considerate però anche il peso: il 100x80 pesa 230 kg, quindi serve un piano o un carrello adeguato e un accesso comodo per la consegna.

Clementi dichiara un consumo di 4-8 kg di legna all'ora, che varia con la misura del forno e con la temperatura che volete mantenere. La doppia coibentazione, con lana di roccia e pietra refrattaria con lastra di skamotec, serve proprio a trattenere il calore e a limitare le ricariche. Il riscaldamento è rapido, 20-25 minuti per arrivare a 400 gradi, quindi non bruciate legna per ore prima di infornare. Usate legna ben stagionata: scalda di più e fa meno fumo.

Il Gold viene fornito con 4 piedini d'appoggio, quindi ha bisogno di una base stabile e resistente al peso. Clementi propone il Carrello Premium, con rastrelliera per pale e termometro, mensola laterale estraibile, due ripiani per legna e accessori e quattro ruote con freno. In alternativa ci sono i piani lavoro multifunzione in antracite, inox o legno con tagliere, che diventano una vera postazione pizza. Vi aiutiamo a scegliere la soluzione giusta in base alla misura del forno e allo spazio disponibile.

Sì. Il Gold cuoce il pane (da mezzo chilo a 4-5 kg per infornata, secondo la misura) e, con l'accessorio Multicooking, permette di cuocere più ricette contemporaneamente e di grigliare. La base in refrattario alimentare lavora a contatto diretto con l'impasto, mentre la cupola in acciaio inox 430 riflette il calore sulla parte alta della pietanza. Il termometro laser incluso vi aiuta a capire quando la pietra è alla temperatura giusta per ogni tipo di cottura.

Il Gold è disponibile in sette colori: Antracite, Bianco, Giallo, Ramato, Rosso, Verde Anniversario e con Tetto in acciaio, che non è previsto nella misura 60x60. Le tinte scure nascondono meglio fumo e sporco, quelle chiare risaltano in giardini moderni. Per i periodi di inutilizzo Clementi propone una copertura dedicata ai suoi forni, e lo sportello in vetro chiude la bocca del forno. Il prodotto è venduto su preventivo: vi confermiamo colore, misura e accessori prima dell'ordine.